KOLAY LAHMACUN

KOLAY LAHMACUN
MALZEMELER:

• 2 ADET YUFKA
• 150 GR KIYMA
• 2 ADET DOMATES
• 3 ADET SİVRİ BİBER
• 1 ADET SOĞAN
• 1 ÇAY BARDAĞI SÜT
• 1 TATLI KAŞIĞI MARGARİN
• MAYDANOZ
• TUZ-KARABİBER-KIRMIZI BİBER

YAPILIŞI:
 

1-ÖNCE DOMATES RENDELENİR.BİBERLER KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIR.MAYDANOLAR İNCE KIYILIR.SOĞAN RENDELENİR.KIYMA İLE KARIŞTIRILIR.BAHARATLARI VE TUZU ATILIR.İÇİNE ZICIK SU İLAVE EDİLİR.
 

2-YUFKA YAYILIR YAĞ ERİTİLİP SÜT İLE KARIŞTIRILIR.YUFKANIN HER TARAFINA SÜRÜLÜR.İKİNCİ YUFKA ÜZERİNE SERİLİR.BİR KASE YARDIMI İLE YUFKALAR YUVARLAK YUVARLAK KESİLİR.
 

 

 

3-YUVARLAK KESİLEN YUFKALARIN ÜZERİNE HAZIRLANAN İÇTEN KONULUR.YAĞLI YAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE LAHMACUNLAR DİZİLİR.

4- 200 DERECELİK FIRINDA 15 DK KADAR PİŞİRİLİR.