MAKLUBE

MAKLUBE
MALZEMELER:

• 750 GR KUŞBAŞI ET
• 2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
• 3 SU BARDAĞI SICAK SU
• 4 ADET ORTA BOY PATATES
• 1 ÇAY BARDAĞI BEZELYE
• 2 ADET HAVUÇ
• TUZ,KARABİBER,
• MARGARİN-SIVI YAĞ

YAPILIŞI:
 

*PİLAV ARZUYA GÖRE PİŞİRİLİR.
 

*ETLER DÜDÜKLÜ TENCEREDE HAŞLANIR,HAŞLANDIKTAN SONRA İÇİNE MARGARİN ,TUZ,KARABİBER ATILIR.
 

 

 

 

 

 

 

*HAVUÇLAR KÜP KÜP DOĞRANIP KIZARTILIR,PATATESLER YARIM AY ŞEKLİNDE DOĞRANIR VE KIZARTILIR,ETLER BEZELYE VE HAVUÇ KIZARTMASI İLE KARIŞTIRILIR.
 

 

 

***SERVİS KABINA ÖNCE PİLAV ORTASI AÇIK OLARAK KONUR KENARINA KIZARMIŞ PATATESLER DİZİLİR EN SON SEBZELİ ETLER ORTASINA DÖKÜLÜP SICAK OLARAK SERVİS YAPILIR..