TERBİYELİ PATATES ÇORBASI
MALZEMELER:
MALZEMELER:
- 5 ADET PATATES
- 4 SU BARDAĞI SU
- 250 GR AZ YAĞLI KIYMA
- 100 GR TEREYAĞI
- YARIM LİMON SUYU
- 1 SU BARDAĞI SÜT
- 2 ADET YUMURTA
- KIRMIZI PUL BİBER-TUZ-KARABİBER-TARÇIN
*PATATESLER HAŞLANIR SOĞUTULUP KABUKLARI SOYULUP PÜRE HALİNE GETİRİLİRLER.
*KIYMA,TUZ,KARABİBER İLE BİRLİKTE YOĞURULUP FINDIKTAN DAHA İRİ KÖFTELER YAPILIR.TAVADA SIVI YAĞLA KIZARTILIR.
*PÜRE HALİNE GELEN PATATESLER SU İLE BİRLİKTE ROBOTTAN GEÇİRİLİP BOZA KIVAMINA GETİRİLİR.
*KIZARAN KÖFTELER PATATESLERİN İÇİNE KARIŞTIRILIR.
*BİR KAPTA LİMON SUYU YUMURTA VE SÜT ÇIRPILIR.ÇORBAYA AZAR AZAR İLAVE EDİLİEREK TERBİYE EDİLİR.
*BU ARADA BİRAZ TEREYAĞI İLE KIRMIZI BİBER KIZDIRILIP ÇORBANIN ÜZERİNE GEZDİRİLİR.TARÇIN SERPİP SERVİS EDİLİR
0 yorum:
Yorum Gönder