MISIR ÇORBASI

 

 

MISIR ÇORBASI

MALZEMELER:

• 2 ÇORBA KAŞIĞI MISIR UNU
• 1 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
• 8 BARDAK SU
• 200 GR ÇORBALIK (YARMA MISIR)
• 4  SU BARDAĞI YOĞURT
• 1 YUMURTA
• SIVI YAĞ
• TUZ

YAPILIŞI:

*MISIRLAR GECEDEN ILATILIR ERTESİ GÜN DÜDÜKLÜ TENCEREDE YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.

*MISIRUNU,NİŞASTA SU İLE BERABER KARIŞTIRILIR.KAYNAYINCA İÇİNE MISIRLAR ATILIP.KARIŞTIRILARAK PİŞİRİLİR KOYULAŞINCA 2-3 DK DAHA KAYNATILIR.

*YUMURTA YOĞURTLA BERABER GÜZELCE ÇIRPILIR.KAYNAYAN ÇORBAYA AZAR AZAR İLAVE EDİLİR.1-2 TAŞIM KAYNATILIR. 

*KIRMIZI BİBER VE SIVI YAĞ KIZDIRILIR ÇORBAYA İLAVE EDİLİR .

***TAZE MISIR HAŞLARKEN DAHA LEZZETLİ OLMASI İÇİN İÇİNE 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER ATILIR.