VİTAMİN ÇORBASI

VİTAMİN ÇORBASI

MALZEMELER:

• 1’ER ADET KEREVİZ,HAVUÇ,KABAK,PATATES,SOĞAN,SİVRİ  BİBER,KIRMIZI BİBER
• 1 KAHVE FİNCANI UN-YOĞURT
• 1 ADET YUMURTA SARISI
• SIVI YAĞ
• TUZ-KARABİBER

YAPILIŞI:

*BÜTÜN SEBZELER MİNİK MİNİK DOĞRANIR.TENCEREYE YAĞ İLAVE EDİLİP BÜTÜN SEBZELER SOTELENİR.SU İLAVE EDİLİP SEBZELER YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.

*YUMURTA SARISI,YOĞURT,UN PÜRÜZSÜZ OLANA KADAR KARIŞTIRILIR.ÇORBAYA AZAR AZAR EKLENİR.SÜREKLİ KARIŞTIRARAK 1-2 TAŞIM KAYNATILIR. KAYNADIKTAN SONRA TUZU VE KARABİBERİ İLAVE EDİLİR.

***ÇORBA PİŞTİKTEN SONRA ARZU EDİLİRSE RONDADAN

GEÇİRİLEBİLİR  ,MAYDANOZ VEYA DEREOTU YAPRAKLARI İLE SERVİS YAPILIR.