VİTAMİN ÇORBASI
MALZEMELER:
- 1’ER ADET KEREVİZ,HAVUÇ,KABAK,PATATES,SOĞAN,SİVRİ BİBER,KIRMIZI BİBER
- 1 KAHVE FİNCANI UN-YOĞURT
- 1 ADET YUMURTA SARISI
- SIVI YAĞ
- TUZ-KARABİBER
YAPILIŞI:
*BÜTÜN SEBZELER MİNİK MİNİK DOĞRANIR.TENCEREYE YAĞ İLAVE EDİLİP BÜTÜN SEBZELER SOTELENİR.SU İLAVE EDİLİP SEBZELER YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.
*YUMURTA SARISI,YOĞURT,UN PÜRÜZSÜZ OLANA KADAR KARIŞTIRILIR.ÇORBAYA AZAR AZAR EKLENİR.SÜREKLİ KARIŞTIRARAK 1-2 TAŞIM KAYNATILIR. KAYNADIKTAN SONRA TUZU VE KARABİBERİ İLAVE EDİLİR.
***ÇORBA PİŞTİKTEN SONRA ARZU EDİLİRSE RONDADAN
GEÇİRİLEBİLİR ,MAYDANOZ VEYA DEREOTU YAPRAKLARI İLE SERVİS YAPILIR.
0 yorum:
Yorum Gönder